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文筆家・木村衣有子さんが、まだ訪れたことの無い国々の食文化を、22冊の本と雑誌で辿るブックエッセイ集「ピロシキビリヤニ」。

〜ロシアの味方をしたいわけじゃないけれど、
かつてロシアから受け取ったものまで台無しにはしたくない。〜
ピロシキ、ペリメニ、可愛い包みのチョコレートにロシアケーキ。
「細雪」や「犬が星見た　ロシア旅行」、「ロシア文学の食卓」などで語られるロシアの料理やお菓子。

そして、「dancyu/カレーの歩き方」をはじめ「地球の歩き方　世界のカレー図鑑」から「フィッシュアンドチップスの歴史　英国の食と移民」などなど、幅広い分野の本の中で紹介されるビリヤニ、カレーライス（ライスカレー！）にフィッシュアンドチップス。
インド・イギリス・ネパールの食文化事情から移民の話題まで、
その国々を時間旅行で訪れた気分にしてくれる1冊です。

目次
ピロシキと私
汁物、羊肉、スメタナ
　『ロシア文学の食卓』『犬が星見た ロシア旅行』『亡命ロシア料理』
『ロシアのチョコレート包み紙』
ロシアケーキの話　館山中村屋
耽読！『インドカレー伝』
　ビリヤニと私
　『インドカレー伝』
　『フィッシュ・アンド・チップスの歴史』
　カレーはスプーン
　ライスカレーとルウの時代
『日本のインド・ネパール料理店』

2023年3月
発行：はるあきクラブ　
文庫本サイズ　72ページ